Traiteur événementiel à Lille
Les Frères Traiteurs, traiteur à Lille, conçoit des réceptions sur mesure, du menu jusqu'au service. Deux frères, une cuisine de saison et un réseau de partenaires pour les mariages, les entreprises et les fêtes privées. Nous revenons vers vous avec une formule sur mesure.
Une maison fondée par deux frères
Les Frères Traiteurs est née de deux frères qui aiment recevoir et cuisiner. Nous sommes un traiteur généraliste installé à Lille. L'entreprise est éditée par la société MINERSONS, et le travail au quotidien reste celui d'une équipe proche de ses clients.
Notre mission est d'accompagner tous les types d'événements avec une cuisine soignée, créative, et collée à vos envies. Nous ne vendons pas un menu unique que l'on décline trois fois. Nous construisons une formule sur mesure, selon le budget, le lieu et les personnes assises à votre table.
Vous gardez un interlocuteur du premier message jusqu'au rangement. C'est souvent ce qui manque quand on additionne un traiteur, un loueur et un extra sans personne pour relier les trois.
Ce que veut dire événementiel chez nous
L'événementiel, ici, ce n'est pas un décor posé sur une cuisine industrielle. C'est le déroulé : à quelle heure les invités arrivent, ce qu'ils mangent debout, ce qu'ils mangent assis, qui sert, et comment les régimes se voient sans mettre quelqu'un à l'écart.
Nous couvrons les mariages, les séminaires et journées d'entreprise, les anniversaires et les réceptions privées. Les formats vont du cocktail au repas assis, en passant par le buffet, le brunch, le barbecue et les plateaux-repas.
Le ton reste le vôtre. Une crémaillère n'a pas le même rythme qu'une assemblée générale. Nous calons les quantités et le personnel sur cette différence, pas sur une grille anonyme.
Des partenaires quand l'événement dépasse l'assiette
Nous sommes en relation avec d'autres traiteurs et avec des professionnels de l'événementiel. L'intérêt pour vous est concret : si une spécialité, une date ou un métier annexe demande un autre regard, nous cherchons le prestataire adéquat au lieu de forcer une réponse moyenne.
La location de matériel, les serveurs, un chef sur place, un barman, une salle ou un DJ peuvent entrer dans la même conversation. Vous les indiquez dans le devis. Nous revenons avec ce que nous tenons nous-mêmes et ce que nous proposons de confier à un partenaire.
Cette transparence évite les mauvaises surprises. Vous savez qui cuisine, qui sert, et qui vous rappelle.
De la première idée au rangement
Nous commençons par écouter, puis nous écrivons un cadre : menu, format, matériel, personnel. Vous validez. Nous produisons et nous livrons ou nous servons. En fin de prestation, notre matériel repart. Ce fil unique évite que le loueur, le cuisinier et le serveur se renvoient la balle le jour J.
Si un point dépasse notre métier, nous le disons tôt et nous cherchons le partenaire utile. Vous restez décisionnaire. Cette façon de travailler vaut pour un dîner de vingt couverts comme pour une salle plus grande, avec la même exigence de clarté.
Questions fréquentes
Où êtes-vous installés ?
À Lille. Nous nous déplaçons pour les réceptions dans la métropole.
Travaillez-vous avec d'autres traiteurs ?
Oui, lorsque votre événement est mieux servi par un confrère ou par un professionnel complémentaire. La transmission de vos coordonnées se fait avec votre accord.